Mousse d'aire Tender i airejat, com un núvol, mousse de grosella negra és molt útil, saborosa i bella. En forma refrigerada, recorda el gelat. Es prepara de forma senzilla i relativament ràpida. Durant 35-40 minuts sempre pots fer aquestes meravelloses postres i, per favor, els teus éssers estimats. La grosella negra és una baia extraordinàriament útil. Si mengeu només 20 baies al dia, podeu proporcionar-li al cos una necessitat diària de vitamina C. També conté vitamines B, P, A i E. Microelements de coure, magnesi, manganès, plata i sofre. Per cert, aquesta mousse es pot preparar a partir de les baies.
Ingredients:- Grosella negra 200 g
- Sucre 100 g
- Gla Manna 4 cullerades. l.
- Aigua 500 ml
- Pas 1 Per preparar aquestes postres, necessitem: grosella negra (fresca o congelada), sucre, sèmola i aigua.
- Pas 2 Renteu amb cura el meu grosella, poseu-la en una cassola, aboqui 1 got d'aigua. Posem l'estufa, es bull i es cou per 7-10 minuts.
- Pas 3 A continuació, l'aigua en la qual es cuinen les groselles s'aboca en un recipient separat, però en cap cas s'aboca. I freguem les baies a través d'un tamís.
- Pas 4: obtenim puré de grosella negra. No tirem el pastís.
- Pas 5 En una olla aboqui el brou, que es va elaborar amb baies. Posem pastís, aboquem un altre got d'aigua i bullem durant 5 minuts. No necessitem cuinar durant molt de temps, volem mantenir al màxim totes les vitamines. A continuació, filtreu el nostre segon brou.
- Pas 6 En aquest segon brou posem puré de baies. Porta aquesta barreja a bullir i aboqui semola. Cuinem maduixes de sèmola gruixudes. Posem el sucre. He de dir que 100 g no és el límit. Gla de grosella agredolça, així que guiï-la pel vostre gust.
- Pas 7: Mousse preparat, fresc, minuts 10-15. A continuació, vèncer el mesclador en una espuma gruixuda.
- Pas 8 Un deliciós i molt útil postres està a punt. En aquest cas, el sabor de la sèmola no es fa sentir.