Amanida amb xoriço, formatge i tomàquets

1. La salsitxa es pelava i es talla en cubs petits. Formatge tallat en galledes així Ingredients:

• Salchicha o pernil fumat - 300 grams
• Formatge - 200 grams
• Tomàquets - 3-4 peces
• All - 3 dents
• Verds, manat - 1 peça
• Sal, pebre - A gust
• Crema agra - Art 8 culleres

Instruccions

1. La salsitxa es pelava i es talla en cubs petits. Tallar el formatge en cubs de la mateixa mida. 2. Enjuagar els tomàquets i tallar-los en petits cubs. És desitjable que els cubs de xoriço, formatge i tomàquet siguin de la mateixa mida. Els verds es poden prendre a voluntat. Això és adequat per a cebes verdes, o verdes d'anet i julivert. Esbandida els greens i seques una mica. Picar finament. Tots els ingredients preparats es col·loquen en un recipient i es barregen. 3. Dispensar la massa preparada a la vaixella. Trossejar els alls i espréxalo a través de l'espremedora d'all. Barregeu la crema agra amb all picat i poseu amanides a la part superior.

Porcions: 3-4