- Turquia (filets) - 500 grams
- Teriyaki - 2-3 Art. culleres
- All - 2-3 dents
- Ou - 1 peça
- Midó - 1 er. una cullerada
- Farina - 2 Art. culleres
- Sal, pebre - - A gust
- Espinacs - 150 grams
- Bulb - 1 peça
- Pebre vermell bulgarian - 1 peça
- Tomàquets - 2 peces
- Tallarines de vidre - 200 Grams
- Xile pebre - 1 peça
Tallar el gall dindi en cubs d'aproximadament 1 cm. Col·loqueu la carn al plat, afegiu-hi la farina, l'ou, el midó. A continuació, afegiu-hi la salsa de teriyaki de carn, espremes d'all, sal i pebre. Remeneu-ho i deixeu-lo marinar - podeu i durant diverses hores, però si teniu pressa - 10 minuts serà suficient. Mentrestant, esbandida bé l'espinac. El bulb es talla amb fletxes, el pebrot es talla en tires, els tomàquets - els cubs petits. En el wok escalfem l'oli d'oliva. Llancem trossos de carn i fregim en porcions petites fins que aparegui una escorça prima. Rostim la carn fregida amb un batut i treure'l del wok i posar-lo en un plat. Els fideus de vidre, mentrestant, s'aboca amb aigua bullint durant un parell de minuts, i després escórrer l'aigua. Quan tota la carn estigui fregida, poseu-hi el wok picat i les cebes picades. Fregui un foc ràpid durant 10-15 segons, després afegiu l'espinac, barregeu-ho i feu-ne un altre durant 1 minut. A continuació, afegiu els tomàquets al wok, barregeu-ho, prepareu altres 2-3 minuts amb un foc ràpid. Quan els tomàquets es converteixin en salsa i bullir, afegiu pebrots, fideus de vidre i carn. Barrejar bé, escalfar-lo durant no més d'1 minut i treure del foc. Servim immediatament. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4