Amanida de pernil, formatge i bolets

Els bolets s'han de netejar i tallar-los en peces grans. A continuació, els fongs han de ser fregits per créixer Ingredients:

• Pernil - 250 Grams
• Formatge - 250 grams
• Bolets (xampinyons o bolets) - 250 grams
• Tomàquets - 4 peces
• Castanya - 1-2 dents
• Maionesa - 4-6 Art. culleres
• Oli vegetal - 1-2 Art. culleres

Instruccions

Els bolets s'han de netejar i tallar-los en peces grans. A continuació, els fongs s'han de fer fregir en oli vegetal a foc lent durant 10 minuts. Mentrestant, el formatge s'ha de tallar en cubs bastant grans. El pernil també es talla en glaçons grans i el tall es trosseja. Poseu tots els ingredients abans esmentats en un recipient, afegiu-hi sal, condimenteu-vos amb la maionesa i barregeu bé. A continuació, poseu l'amanida en un plat i decoreu-la amb rodanxes de tomàquet des de dalt. Nota: els tomàquets també es poden utilitzar en una amanida - tallats en grans cubs o llesques.

Racions: 6-7