Número de la recepta 1. Bomba de vitamina de carbassó i nous
L'estiu és una oportunitat única per carregar el cos amb vitamines durant tot un any per davant. És un pecat no aprofitar aquesta oportunitat. Preparar una amanida deliciosa i fàcilment des d'un vegetal molt útil: carbassó. Conté vitamines A, B, PP, C i E, àcids grassos insaturats, àcid fòlic i només 19 calories per cada 100 grams. No menys útils són les femelles que es troben al plat. Tenen un efecte positiu en la memòria i l'activitat cerebral.
Ingredients necessaris:
- carbassó - 200 g
- nous - 80 g
- pastanagues - 150 g
- panses - 2 cullerades. l.
- suc de llimona - 1 cullerada. l.
- Mostaza Dijon - meitat ch.
- oli d'oliva
- Mel sense sucre: 1 cullerada.
- Espècies i sal a gust.
Mètode de preparació:
- esbandir i netejar el carbassó i les zanxes. Tallar en rodanxes fines i col·locar-les en un bol;
- aboqui les panses amb aigua durant 5-10 minuts per fer-lo vapor;
- Prepara la gasolinera. Barregeu la mostassa, la mel, la mantega, el suc de llimona fins que estigui suau. Aboqui les pastanagues i el carbassó i deixeu-ho empacar;
- una mica de fruita seca a la paella (no més d'un minut). Afegiu les panses a la paella i, després de 30 segons, deixeu de banda. Afegiu-lo a un bol i serviu-vos a la taula.
Número de la recepta 2. Amanida lleugera amb gambes
El marisc és un atribut indispensable de qualsevol viatge a les regions càlides. Però si abans del dia de festa durant molt de temps, es tracta d'una senzilla amanida per a un sopar de gambeta.
Ingredients necessaris:
- gambeta - 150 g
- tomàquets cherry - 10 unitats
- fulles d'enciam - 150 g
- guatlla d'ou - 10 peces
- suc de llimona - 1 cullerada.
- Parmesà - 50 g
- maionesa.
Mètode de preparació:
- bullir els ous. Tallar-los bé, tomàquets. Trencar l'amanida. Posar-se en un plat.
- Bullir la gambeta. Empaquetar a altres ingredients.
- esprémer el suc de llimona i la sal.
- des de la part superior, esprémer la maionesa. Rub parmesà. Servir a la taula.
Número de la recepta 3. Amanida de verdures per a kebab shish
Sortides a la natura són difícils d'imaginar sense fregir un deliciós i fragant shish kebab. Però per emfatitzar i complementar el sabor de la carn, prepara un plat lleuger per adornar. Talleu tots els ingredients que pugueu en 10 minuts i ompliu-lo ja a la natura.
Ingredients necessaris:
- col xinesa - 200 g
- tomàquets - 200 g
- Pebre búlgar - 1 pc
- fulles d'enciam - 1 biga
- verdures - 1 biga
- ceba verda
- oli de gira-sol
- sal.
Mètode de preparació:
- renteu bé la col xinesa. Trencar-la en trossos petits a mà. Una mica de pressa, així que va donar el suc;
- tallar tomàquets, pebre en trossos grans;
- tallar els greens i les cebes. No es pot estalviar verdor. Si ho desitja, podeu afegir blat de moro, cogombre o rave a l'amanida;
- sal i condimentar amb oli de gira-sol.
Amanides simples sense maionesa - una gran opció per al sopar, no només per a les nenes que són dietistes. A l'estiu, el nostre cos no necessita una gran quantitat d'hidrats de carboni i greixos per a l'escalfament, per tant, quan menja aliments no calòrics, netegem i ens sentim senzills i gratuïts.