Pollastre en crema agra amb pebrot vermell

Pas 1: treballem amb els ingredients. Filet de pollastre tallat en petit longitudinal Ingredients: Instruccions

Pas 1: treballem amb els ingredients. Filet de pollastre tallat en trossos longitudinals petits, pebrots petits, cebes - finament. Pas 2: en una paella escalfeu un poc d'oli vegetal, fregiu-hi trossos de pollastre fins que estiguin preparats (uns 7 minuts a foc mitjà). Posar el pollastre en un bol, en el mateix oli, fregir el pebrot i les cebes (durant altres 5 minuts, fins que la ceba sigui transparent). Reduïm el foc al mínim, torneu el pollastre a la paella, afegiu la crema agra, la barreja i el guisat durant uns 5 minuts. Al final, afegim alfàbrega escollida a mà. Servit amb el teu plat favorit: pel que fa a mi, passa amb arròs i amb blat sarraí i amb pasta.

Racions: 1-2