El sandvitx correcte Recordeu que, com en un gat de dibuixos animats soviètic, Matroskin parlava d'un sandvitx: "No us convé, tio Fyodor, menjar un sandvitx. Es guarda la salchicha, però cal posar una xoriço a la llengua. Llavors serà més deliciosa ... "? Accepteu que aquest tipus d'aperitiu o fins i tot el menjar principal com a sandvitx és convenient, ràpid i satisfactori. Sí, no sempre útil, però saborós! I si inicialment era una llesca de pa amb una capa de mantega, avui en dia hi ha innombrables interpretacions d'un sandvitx. Els entrepans poden ser oberts i tancats, a més de calents. Aquest últim està activament desenvolupat a causa de la popularitat dels forns microones, però els forns també són excel·lents en aquesta tasca. D'altra banda, el sandvitx preparat al forn adquireix una escorça cruixent, única sota les condicions d'ones electromagnètiques.
Ingredients:- Bollo amb sandvitx 2 unitats.
- Pit de pollastre fumat 100 g
- Formatge Maasdam 50 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Crema agra 3 cdas. l.
- Mostaza 1 cullerada.
- Anet fresc 10 manats
- Cilantro fresc 10 g
- Albahaca verd fresc 10 g
- Pas 1 Per preparar aquest plat: pastissos sense sucre, pit de pollastre fumat (es pot reemplaçar amb: filet de pollastre bullit, pernil, embotit), formatge dur, ou, crema agra o maionesa, mostassa i verdures preferides.
- Pas 2 Tallar la part superior dels bollos, la polpa amb una cullera. A l'interior del greix de pa i tapes amb crema agra.
- Pas 3 L'anet, el coriandre i l'alfàbrega es renten, s'assequen amb tovallons de paper. Tallar finament amb un ganivet.
- Pas 4 Tallar el pit de pollastre fumat en petits cubs.
- Pas 5 En el contenidor, barregeu el cansalada fumat, verdures, crema agra i mostassa. Barreja bé. No sal.
- Pas 6 Ratlla el formatge Maasdam amb un ratllador fi.
- Pas 7: Esbandida l'ou, afegiu formatge ratllat i fuet amb una forquilla. Si ho desitja, pebre.
- Pas 8 Ompliu els bollos amb farciment.
- Pas 9 Transferiu-vos a un motlle refractari i aboqui l'ou i el formatge. Tapa amb tapes i posem al forn preescalfat a 180 ° C durant 10-15 minuts.
- Pas 10 Els bollos farcits serveixen tant calents com freds.