Com cuinar el kebab shish de pollastre - recepta №1
L'esdeveniment més alegre a l'estiu és la recreació a l'aire lliure. En general, aquest passatemps s'acompanya d'un àpat. I sovint no té begudes cares. Per tant, el kebab shish d'un pollastre serà la millor opció, la rapidesa, el sabor i la facilitat d'alimentar als amics amb un plat de dieta. Podeu utilitzar qualsevol part de la canalla: mama, ales, espinilla, malucs, etc. El més important és afegir una mica de fantasia i amor.
Ingredients:
- sucre - 1 cullerada. l.
- pit de pollastre - 2 peces
- salsa de soja - 1 cullerada. l.
- all - 2 graons
- coriandre - 1 cullerada. l.
- oli vegetal - 2 cullerades. l.
- pebre, sal
Mètode de preparació:
- El primer que necessites per preparar broquetes, que fregirà l'ocell. Per això, s'han de remullar a l'aigua durant 40 minuts.
- En aquest moment, trosseja la carn de pollastre en tires longitudinals.
- A continuació, utilitzant el principi de l'acordió, enganxeu els filets als bastons.
- Prepareu l'embotit: barregeu salsa de soja, coriandre, sucre, mantega, all i pebre en un recipient. Sal a gust.
- Els bitllets submergeixen a l'embotit, es posen sobre un plat i es tapen amb un embolcall de plàstic.
- Deixeu-lo remull durant 1,5 hores. És millor eliminar la carn a la nevera.
- Quan el pollastre del kebab shish és marinat, escalfeu el forn fins a 200 º C. Si hi ha una oportunitat de cuinar a la foguera, serà encara millor.
- Posar la carn en un plat torrat i deixar coure durant 30 minuts.
- Durant la cocció, giri les pinxos una vegada per fregir el segon costat.
- La preparació de kebab shish del pollastre ha acabat! La carn ha de ser un bonic color daurat.
Servir calent amb guarnició o verdures. Bon appetit!
Marinada per a pollastre amb shish kebab - Millors opcions
En la preparació d'aquest plat, l'ingredient més important és una combinació harmoniosa de carn amb la salsa seleccionada. La variant de referència, per desgràcia, no existeix, ja que tothom aspira a fer el reabastecimiento del gust. Però la combinació analfabeta d'una marina i un ocell pot negar tots els esforços de la hostessa. Considera les receptes més originals de la marinada.
Marinada de menta per a pollastre shish kebab
És una salsa suau i fragant que li donarà a la carn una olor inusual, una textura suau i una bella ombra.
Ingredients:
- menta - 4 fulles
- branca de romaní
- oli vegetal - 4 cullerades. l.
- cebes - 1 pc
- vi blanc - 60 ml
- all - 3 graons
Mètode de preparació:
- Primer aboqui l'oli en un recipient separat i afegiu-hi fulles de menta picada finament.
- A continuació, aboqui el vi i afegiu les cebes amb all.
- Tire una ramita de romaní i aboca les fulles en un recipient.
- Posar durant 20 minuts, perquè totes les olors es barregin.
- Escampeu trossos de carn amb la barreja preparada i deixeu-ho marinar durant 1 hora.
Marinada per a kebab shish de pollastre amb mel i salsa de soja
Aquest tipus d'adobs dóna un sabor dolç i un sabor subtil. A més, la carn es cobreix amb una escorça ruddy inusual i es veu molt apetitosa.
Ingredients:
- mel - 1 culleradeta
- salsa de soja - 150 ml
- all - 2 graons
Mètode de preparació:
- Aboqui la salsa de soja en un recipient separat.
- Tallar els alls en rodanxes petites i afegir a la salsa.
- Dissolgui els continguts d'una cullerada de mel.
- Aboqui l'au i marines durant 2 hores.
El kebab de Shish de filet de pollastre sens dubte serà deliciosament deliciós! Bon appetit!