Temps de cocció : 50 min.
Dificultat per cuinar : fàcil
Porcions : 4
En 1 porció : 613,5 kcal, proteïnes - 53,7 g, greixos - 8,9 grams, hidrats de carboni - 77,9 grams
QUÈ NECESSITA:
• 400 g de fideus d'ou
• 2 dents d'all
• 300 g de tonyina en suc propi
• 8 tomàquets
• 1 cullerada. l. oli d'oliva
• 1 batut de julivert
• 2 branquetes d'alfàbrega
• Sal a gust
QUÈ FER:
1. Pelar i moldre els alls. Els tomàquets per donar una aigua bullint empinada, treure la pell, la carn es talla en grans peces. Retireu la tonyina d'un pot, s'asseca i tingueu-la a rodanxes. Fregir l'all en oli calent, 2 minuts. Afegiu els tomàquets i trossets de tonyina, afegiu sal i cuini a foc lent sota la tapa 10 min. El julivert es va rentar, es va tallar i es va afegir a la salsa.
2. Bullir l'aigua salada, posar els fideus i cuinar fins que es faci, 3 minuts.
Posar els fideus en un tamís, buidar tota l'aigua. Traslladar a un recipient precalentado, abocar amb salsa de tonyina i decorar amb fulles d'alfàbrega.