Magdalenes amb una carabassa La carabassa sol ser una galeta cuita, plats secundaris, melmelada, s'utilitza una altra carbassa per a amanides, cassoles i postres, també ho faig tot i encara ho faig servir al forn. Especialment m'agraden pastissets de carbassa de safrà i xocolata, la recepta que comparteixo. Són bones en forma de muffins i magdalenes grans, i fins i tot en forma de pastís a ratlles a partir de dos tipus de massa. Prova totes o una de les opcions per a la vostra salut i una bona festa de te.
Ingredients:- Carbassa 200 g
- Sucre 150 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Mantequilla de 100 g
- Farina de blat 1 cullerada.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Costella de safrà 1 g
- Cacau en pols 1 cullerada. l.
- Pas 1 Per fer 12 pastissets petits, necessiteu una carabassa, farina amb pols per assecar, sucre, ou, mantega (o margarina per coure), safrà i cacau.
- Pas 2 Combineu i superi el sucre, l'ou i la mantega fosa suavitzada.
- Pas 3 Posa un tros de carbassa i afegiu 1 tassa a la massa d'oli de sucre, barregeu bé.
- Pas 4 Afegiu la farina amb pols de safrà i safrà, remeneu-la i tregui-la.
- Pas 5 La massa per a les pastes de safrà de safrà està a punt, la meitat de la qual es dissemina sobre motlles de greix o de silicona.
- Pas 6 A la segona meitat de la prova, afegiu el cacau i barregeu-lo fins que estigui suau.
- Pas 7 La massa de xocolata també es divideix en motlles de greix o de silicona. Hornee petits cupcakes a 200 ° C durant uns 20 minuts.
- Pas 8 Els muffins acabats surten dels motlles, i després de refredar, espolvoree amb sucre en pols o decoreu al vostre gust!