Carbassa saborosa i molt útil La carbassa al forn és molt ben absorbida pel cos, i els plats cuinats a base es consideren dietètics. Es recomana la carbassa per cuinar per a nens, que se sap que són molt exigents per menjar. En aquesta recepta, juntament amb la carabassa, també hi ha pomes, arròs, panses i ametlles. D'acord, un plat amb aquests ingredients rebrà ressenyes de suport dels menjadors més pretenciosos. A més, la carabassa simplement està farcida de vitamines i, gràcies a les seves propietats útils, és capaç d'eliminar les toxines i l'excés de colesterol. Per cert, les llavors que es troben dins de la fruita no són menys útils. Juntament amb les vitamines, són capaços de millorar el treball del tracte gastrointestinal.
Ingredients:- Carbassa 700 g
- Apple 3 unitats.
- Arròs de llargata 60 g
- Raïm de llum 1 grapat
- Ametlles 30 g
- Canela en po 1 culleradeta.
- Mantega 150 g
- Sucre 2 cullerades. l.
- Pas 1 Per a aquest plat necessitaràs: mitja carbassa de la graella "Pera", 3 pomes mitjanes, ametlles, arròs, panses, canyella, sucre, mantega.
- Pas 2 Augment i aclariment. Aboqui aigua bullint i retiri-la.
- Pas 3. Bullir l'arròs fins a la meitat. Per fer-ho, s'ha de rentar, abocar-lo amb aigua per tal de cobrir la capa d'arròs i posar-se en un foc feble. Treure del foc quan l'aigua s'evapori.
- Pas 4 Retireu les llavors de la carbassa. Tallar la polpa, deixant les parets amb un gruix de 1,5 cm. Tallar finament la polpa.
- Pas 5 Retallar les ametlles i fregir-les 4-5 minuts en una paella seca fins que estigui daurada.
- Pas 6 Peleu les pomes, retireu el nucli i tingueu-les en tires fines.
- Pas 7 En un recipient profund, barregeu l'arròs, les pomes, la polpa de carbassa, les ametlles i les panses premsades. Afegiu sucre, canyella i mantega suavitzada. Remenar bé.
- Pas 8 Corregiu la forma ignífuga amb paper de pergamí, posi la meitat de la carabassa i ompliu-la amb un ompliment preparat. Posar el forn en un forn preescalfat a 180 ° C durant 60-75 minuts.
- Pas 9. Tallar la carbassa i servir.