- Farina - 3 tasses
- Oli de gira-sol - 2 ítems. culleres
- Aigua o llet - 220 grams
- Llevat fresc o sec - 20 grams
- Sal, sucre - a gust
- Tomàquets - 6 peces (farcit)
- Embotits - 200 grams (farcit)
- Formatge - 200 grams (nitschinka)
- Ou - 1 peça (farcit)
- Cebes - 2 peces (farcit)
- Julivert verd - A gust (farciment)
- Oli vegetal: a gust (ompliment)
- Sal, pebre, espècies - A gust (farciment)
1. Prepareu la massa per a pizza. Dissoldre el llevat en aigua calenta. En un bol separat, aboqui la meitat de la farina, el llevat dissolt, la sal, el sucre, l'oli vegetal i la barreja. La massa resultarà ser líquid. Afegir la farina restant i amasar la massa. És necessari que la massa es quedi fàcilment darrere de les mans. Situat en un lloc càlid. Quan la massa en el volum augmenta 2 vegades, està preparada per a la cocció. 2. I ara és el moment de preparar el farciment. Embotits tallats en cubs petits. Els tomàquets es poden tallar a rodanxes o anells. El formatge s'ha de rallar. Tallar la ceba en trossos petits i fregir-la en oli vegetal. Verdures julivert picat finament. Ou crua a batre. 3. Ara hem de decidir sobre què preparar la pizza. Podeu triar un full o una paella gran. La massa es va enrotllar a la mida de la seva forma i la va tapir amb un ou. Dissenya el farciment a la següent seqüència: embotits, cebes, tomàquets, sal, pebre, espècies. Amunt amb pizza de formatge ratllat i julivert. La pizza es cou durant uns 25 minuts al forn, s'escalfa a 170 graus. Bell i molt saborós. Bon appetit!
Porcions: 4