Amanida de cors de pollastre

Inicialment, cal esbandir els cors de pollastre i tallar-los de manera que no siguin Ingredients:

• Cors de pollastre - 250 grams
• Mongetes en conserva - 200 grams
• Pomes agredolces - 2-3 peces
• Castaño - 1 dent
• Pebre picant - 1 peça

Instruccions

Al principi, cal esbandir els cors de pollastre i tallar-los perquè no s'encenguin a fregar. Han de ser fregits durant uns minuts fins que estiguin completament cuinats. A continuació, el pebrot (per a aquells que no els agraden els menjars especiats, recomanem no utilitzar pebrots sencers) i tallar-los finament picats. Pomes de pela i nucli i tallades en trossos grans. Col·loqueu els cors de pollastre, el pebre, les honestament i les pomes en un bol d'amanida i, a continuació, afegiu els fesols enllaunats i ho fregueu tot. Abans de servir, l'amanida s'ha de refredar.

Porcions: 4