- Margarita cremosa - 100 grams
- Ou - 2 peces
- Nous - 1/2 tasses
- Panses - 1/2 tassa (sense llavors)
- Vinagre - 1 culleradeta (diluïda amb 1 culleradeta de refresc)
- Farina - 2 tasses
- Crema agra - 300 grams
- Sucre - 1/2 tassa
Bullir 1 got d'aigua en una cassola petita, afegir la margarina cremosa, després de bullir, tapar la farina amb una corredissa i amasar-la immediatament en una massa homogènia. Deixeu refredar lleugerament. Afegiu ous ratllats i barregeu bé. Col·loqueu la massa en una bossa. Feu un tall a la cantonada del paquet, estriqueu la massa en una safata de cocció amb "registres". Prepareu la crema. Barregeu sucre amb crema agra. Preparat poleshki en un plat, sandvitxar la nata i rociar amb nous i panses. També podeu afegir albercocs secs i prunes.
Racions: 1