Llet d'ocell sota gelatina de cirera

1. Abocar mitja gelatina amb aigua freda, 150 ml. Deixeu gelatina a l'aigua durant 30 minuts, pok Ingredients:

• Crema agra - 450 mil·lilitres
• Xarop de cirerer - 400 mil·lilitres
• Gelatina - 2 Art. culleres (amb corredissa)
• Sucre - 120 grams
• Sucre de vainilla 0,5 culleradetes
• Baies o fruites - A gust

Instruccions

1. Abocar mitja gelatina amb aigua freda, 150 ml. Deixeu gelatina a l'aigua durant 30 minuts fins que s'engrandeixi. Posar foc i remoure fins que la gelatina quedi completament dissolta. Refresqueu-la. En un mesclador, agiteu la crema agra, el sucre i el sucre de vainilla. Aboca un gelat fi de gelatina, remenant constantment. Preparar kremenki o servir bols. Aboqui la crema agra i poseu-la al refrigerador. La crema s'ha de congelar. Dissoldre la segona part de gelatina. El xarop de cirerer es pot barrejar amb aigua freda si no es vol una gelea molt dolça. Barrejar el xarop amb gelatina. Aconsegueix els plats amb salsa de crema agra de la nevera i aboqui gelea de cirera en els esquers. Un cop més a la nevera, la gelatina està congelada. Es pot decorar gelea amb baies o fruites.

Racions: 8