- Groselles espesses - 1 quilogram
- Sucre: 1 got
- Aigua - 2 tasses
El suc de la grosella és una beguda increïblement espessa, que de fet en forma pura és impossible de beure. El millor és afegir-lo a altres sucs. Per exemple, sucs de gerds, cireres i altres baies. Quan afegiu suc de grosella, podeu prendre una beguda amb una consistència increïblement agradable. No hi ha límits a la fantasia i als experiments. Així doncs, la recepta del suc de les groselles: 1. Per al suc, haureu de prendre baies madures. Han de ser ordenats, rentats i aixafats. Ja sigui amb una batidora, o un molí de carn, o un tamís. 2. Pur de la libra de grosella en una cassola. Fer bullir i cuinar a foc lent durant uns 5-10 minuts. Refredar 3. Llavors, el més difícil: cal tensar la missa. En el suc afegiu aigua i sucre. Introduïu el foc més petit, remoure perquè el sucre estigui completament dissolt. Bona sort!
Racions: 6-7