Massa sense massa ràpida. Moltes mestresses de casa buscaran receptes provades per a una deliciosa massa de llevat magre. Proposo una recepta per a una prova de llevat molt lliure de problemes. Aquesta massa es prepara de manera lliure i hi haurà molt poc temps per preparar-la. I el resultat us agradarà molt. A partir d'aquesta prova obtens excel·lents pa, pastissos, pastissos i kulebyaki!
Ingredients:- Farina de blat 4.5 cullerades.
- Aigua 500 ml
- Llevat, fresc, 50 g
- Sucre 40 g
- Sal 1 cullerada.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 5 cullerades. l.
- Pas 1 Per a la preparació del llevat elaborat sense massa pasta, necessitem farina, sucre, aigua, llevat, oli de gira-sol, sal.
- Pas 2 Combineu sucre, sal, oli de gira-sol i 0,5 tasses de farina.
- Pas 3 Aboqui aquesta barreja 1 tassa d'aigua bullint. Molt bé. Refredat a un estat càlid.
- Pas 4 Afegiu el llevat. Revolver
- Pas 5 Afegiu un got d'aigua tèbia. Revolver
- Pas 6 Afegiu la farina.
- Pas 7: amasa la massa. Aquesta massa està preparada per treballar.