Rodets de poma delicats La preparació per a les vacances requereix molt esforç. Vull cuinar tant calents, com amanides, i dolços per postres. I el bonic que és quan els postres no se serveixen per dolços adquirits, sinó per cuinar a casa. Però com gestionar tot? Us suggereixo preparar un rotllo senzill i suau per a postres. En aquest rotllo no hi ha crema, i el farcit és deliciós, aromàtic i sucós, des de les pomes amb canyella. Al final d'una llarga festa, aquestes postres tan senzilles seran molt benvingudes. La peculiaritat del rotllo també és que el farcit es cou al forn amb una base de galetes i no hi haurà cap problema en torçar el rotllo. Fins i tot els principiants poden gestionar aquest rol.
Ingredients:- Pols per coure 0,5 culleradetes.
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Farina de blat 4 cullerades. l.
- Sucre 4 cullerades. l.
- Apple 7 unitats.
- Sucre 5 cullerades. l.
- Canela en po 1 culleradeta.
- Pas 1 Per preparar un rotllo de galetes amb farciment de poma necessitem pomes dolces agredolces, canyella, sucre, farina, ous, pols per coure.
- Pas 2 Peleu i fregui les pomes amb un ratllador gruixut.
- Pas 3: esprémer el suc de les pomes ratllades. No ho necessitem, ho podeu beure immediatament.
- Pas 4 Connecteu els ous al sucre.
- Pas 5 Mescleu el sucre i els ous amb un mesclador fins que la massa estigui blanquejada i el volum s'incrementi 3 vegades.
- Pas 6: barrejar amb cuidado la farina amb la pols de coure a la massa d'ou.
- Pas 7 La safata per a forn amb una mida de 20 x 25 cm està plena de pergamí i la massa de la poma es distribueix de manera uniforme sobre ella. Distribuïu-lo de forma uniforme amb sucre i canyella.
- Pas 8 A la massa de poma es posa uniformement la massa d'ou
- Pas 9 Torneu 12-15 minuts a 190 ° C.
- Pas 10 En una taula de tall gran instal·leu una altra fulla de pergamí i col·loqueu suaument el tauler al plat per convertir la forma al tauler. Ara la capa inferior amb pomes serà la primera. Traieu el paper de la capa de la poma.
- Pas 11 Contraureu el rotllo. La capa de poma estarà enmig del rol.
- Pas 12 Espolvorear el rotllo amb sucre en pols. Llescat abans de servir.