Costelles de pollastre

Picar els filets de pollastre en cubs. Triturar tots els greens disponibles. Afegir a la carn: davle Ingredients:

• Filet de pollastre - 600 grams
• ou - 1 peça
• all - 5 dents
• anet - 1 peça
• farina - 1r. una cullerada
• oli vegetal - 1 peça
• sal - 1 peça

Instruccions

Picar els filets de pollastre en cubs. Triturar tots els greens disponibles. Afegir a la carn: all picat, verdures, farina, ou i sal. Revolver Aboca l'oli a la paella perquè les mongetes estiguin lleugerament cobertes. Posem les costelles en una paella. Fregir fins a l'escorça daurada a foc mitjà. Tria un plat lateral, ja sigui arròs o verdures fresques.

Racions: 1-3