- Filet de pollastre - 500 grams
- Col: 400 grams
- Patates - 500 grams
- Pebre búlgar - 200 grams
- Pastanagues - 150 grams
- Cebes - 150 grams
- Sal - Art 2-3. culleres
- Pebre - 2-3 art. culleres
- Oli vegetal - 3-4 st. culleres
Per començar, cal picar finament les cebes i ratllar les pastanagues amb un ratllador fi. El filet de pollastre cru ha de ser tallat en cubs petits. A continuació, cal picar la col i pebre les llavors i es talla en palla petita. A continuació, heu de pelar les patates i tallar-les amb una palla petita, com el pebre. El fons de cada olla ha de ser oli amb oli vegetal, i després posar la carn i la sal i pebre. A continuació, col·loqueu la col, les patates i, a continuació, la sal i el pebre. La següent capa de ceba, després les pastanagues i la capa superior de pebre. En cada olla necessiteu abocar una mica d'aigua, de manera que es buidi el contingut. Guisat durant una hora a una temperatura de 200 graus.
Racions: 5-6