Què ens mereix la nostra atenció al te groc, propietats útils, potser, distingir-lo de la resta? El te groc és potser el més car i poc freqüent de tot tipus de te. És considerat com tal a la seva pàtria a la Xina, ja que el seu procés de producció és molt complicat. Per tant, no s'ha estudiat ni el te verd. Encara que el te groc és molt semblant al verd, però que es fa específicament per desfer-se del sabor herbaci d'aquest últim. Begui el te groc i gaudeixi de la saviesa de l'Est i les seves propietats útils.
Però en molts sentits el te groc no és inferior al seu aliat. Les propietats útils del te groc són molt similars a les que es distingeixen en color verd. Molts amants del te que no els agrada el gust del te verd, sovint prefereixen el te groc: els beneficis per a la salut són els mateixos, però el sabor és més delicat i dolç. Els components actius del te groc són emodina, magnesi, silici, tanins i àcid oxàlic. Entre les tés grogues més populars es pot anomenar Jun Shan Yin Zhen (agulles de plata de Jun Mountain Shan) i Meng Ding Huang Ya (rierols grogues de la muntanya Meng Ding). I és possible que amb la creixent demanda d'aquest tipus de te, serà més assequible.
El te groc s'atribueix a les següents propietats útils.
1. En el te groc hi ha vitamina C. En la fulla de te fresc és 4 vegades més que en el suc de cítrics, però quan es processa la fulla de te, es perd un poc de l'àcid ascòrbic. I tot i així no queda tan poc, sobretot en tés grocs, on la vitamina C és deu vegades més que en tés negres.
2. El te groc pot ajudar a netejar els intestins i millorar la digestió. El te groc millora la digestió, separant els greixos que entren al cos. Aquesta qualitat del te groc s'ha utilitzat amb èxit en la dietètica, en la lluita contra l'excés de quilograms. Atès que l'escletxa del teixit adipós és un procés increïblement complex per al qual el cos necessita una quantitat determinada de substàncies, a més d'una ingesta d'aigua suficient, durant una setmana o fins i tot un mes no serà possible fer front a l'excés de quilograms.
Però cal recordar que el te no és una píndola màgica, ni una panacea. És una forma de vida! Així que no abusis de la quantitat de te. Si s'adhereix a aquesta visió, el te groc es pot considerar, justament, com una addició agradable i útil al procés de pèrdua de pes. Amb l'ús regular del te groc, la gran majoria de les persones assenyala que es normalitzen una sèrie de problemes del tracte gastrointestinal, cada aliment comença a ser millor absorbit, un sentiment de pesadesa després de menjar, etc.,
3. El te groc pot promoure la secreció de la bilis, cosa que contribueix a la desintoxicació del procés. Un altre avantatge per a la salut és el fet que el te groc ajuda al cos a produir més bilis, cosa que facilita l'absorció de greixos.
4. El te groc pot ajudar a eliminar els metalls pesants del cos i ajudar a altres trastorns associats amb el fetge. Es reconeix que el te groc conté un complex de substàncies que ajuden a purificar eficaçment el fetge de toxines i restaurar les seves cèl·lules.
5. El te groc pot ajudar a alleujar l'artritis i el reumatisme. Es recomana a les persones que experimenten dolor articular prendre 4-5 tasses de te groc cada dia per alleujar el dolor amb artritis i reumatisme i fer front a altres símptomes associats amb problemes òssics. Per tant, un alt nivell d'antioxidants en el te groc contribueix a la lluita contra el debilitament dels ossos.
6. El te groc pot ajudar-vos en el tractament de l'acne, èczema, psoriasi. El te groc conté antioxidants, que se sap que tenen un efecte beneficiós sobre la salut. Poden, si no ho impedeixen, almenys alentir l'envelliment de les cèl·lules. Protegeixen la pell de l'acne i altres inflamacions. A més, amb problemes més greus com la psoriasi, l'acne i l'èczema, l'ús del te groc pot donar resultats satisfactoris sense els efectes secundaris que de vegades s'acompanyen de l'ús de medicaments tradicionals.
7. El te groc participa en la prevenció del càncer. Recentment s'ha descobert que el te groc és eficaç en la lluita contra el càncer. Els flavonoides són un tipus d'antioxidants que es troben en el te groc, que suprimeix el creixement de les cèl·lules cancerígenes i impedeix el desenvolupament de noves cèl·lules.
8. El te groc pot ajudar a reduir la pressió arterial. Es va demostrar que el te groc té la capacitat de tallar la sang i, per tant, millorar la funció de les artèries. El te groc també pot reduir la pressió arterial alta i mantenir el seu nivell de salut. Ajudar a la promoció de la salut dels vasos sanguinis, el te groc pot ajudar a reduir els efectes de l'ictus.
9. El te groc participa en la prevenció de la salut cardíaca. El te groc disminueix la pressió dins dels vasos sanguinis, protegeix el cor i tot el sistema circulatori. Recentment, els investigadors van trobar que les persones que beuen dos o més tasses de te groc al dia tenen gairebé el 50% de probabilitats de morir després de patir un infart.
10. El te groc ajuda a baixar el colesterol. Estudis recents han demostrat que les catequines, un altre grup d'antioxidants que es troben en el te groc, poden baixar el colesterol. Hi ha dos tipus de colesterol, colesterol bo i dolent. El te groc augmenta bé, alhora que es redueix el mal. Això ajuda a prevenir l'enduriment de les artèries.
11. El te groc conté flúor, que és un component antibacterià a la natura. El fluor contingut en el te evita l'aparició del càlcul i la càries, enforteix les dents i evita la seva destrucció, té un efecte antiinflamatori.
Estudis científics recents han demostrat que el te groc és ric en polifenols, polisacàrids, vitamines i aminoàcids, té un impacte especial en la prevenció i tractament del càncer d'estómac i té més cafeïna que el te verd.
D'aquesta manera, el te i les propietats grogues són bones mesures de prevenció per prevenir els problemes anteriors. Una cosa està clara: fins que ho proveu, no ho feu.