- Patates - 800 grams
- Formatge dur - 200 grams
- Llet - 2 tasses
- Ous - 1 peça
- Oli vegetal - 4 elements. culleres
- All - 1 dent
- Sal - 1 culleradeta
- Pebre negre: a gust
1. Enceneu el forn perquè s'escalfa fins a 180 graus. Forma la cassola amb un clau d'all i afegeix oli. 2. Retalla el formatge al ratllador. Pelar les patates i tallar-les en anells. Remenar patates i formatge ratllat, sal i pebre. Posar les patates preparades en un motlle. 3. En un bol separat, barregeu la llet i l'ou. Batre amb batre fins que estigui suau. Amb la barreja, aboqui les patates. 4. Posar el formulari al forn i coure durant 40-45 minuts. Comproveu si la patata està preparada per utilitzar-la amb un pal de dents. Obtenir el formulari del forn i tapar amb la segona meitat del formatge ratllat. Posar el formatge al forn i coure les patates fins que es formi una escorça de formatge cruixent. Això trigarà uns 10 minuts. El motlle s'ha de col·locar a la part superior del forn, de manera que l'escorça és més freda.
Porcions: 4