L'encant de l'amanida "Rainbow" és que es pot preparar a partir de gairebé qualsevol ingredient i sempre està disposat de diferents maneres. Això obre la porta per a la realització de les fantasies culinàries més inesperades i brillants.
Simple, deliciosa i ràpida amanida "Rainbow"
Aquest plat requereix els productes més habituals i assequibles, i amb la preparació és fàcil de fer front no només a l'amfitriona experimentada, sinó també a un adolescent que vol complaure a la mare i al pare amb una amanida elaborada per ell mateix.
Ingredients necessaris
- remolatxa - 2 unitats.
- col vermella - 300 gr
- 2 pastanagues
- pera - 1 pc
- poma - 1 pc
- julivert - 1 biga
Per a la salsa
- maionesa - 1 cullerada
- mostaza dijon - 2 culleradetes
- vinagre de poma - 3 cullerades
- oli d'oliva - 4 cullerades
- Salsa Worcestersky - 1 cullerada
- salsa picant - 2 culleradetes
- pebre mòlt
- sal
- nous
Instrucció pas a pas
- Les verdures i les fruites s'han de netejar i tallar en tires fines de 3 a 4 cm de longitud.
- En un bol petit, combineu tots els ingredients de la salsa, condimenteu-lo amb pebre i sal, i després pegueu bé amb una forquilla fins que estigui suau.
- Col·loqueu les verdures en un plat de porcellana amb tobogans massius i serviu-hi a la taula juntament amb el guarniment i les nous picades.
Com fer una amanida de l'arc de Sant Martí "Rainbow": una recepta amb una foto
Aquesta amanida decorarà fins i tot la taula festiva més refinada. Podeu servir el plat en un gerro transparent gran o en ulleres individuals.
Ingredients necessaris
- Vieires marinades - 300 gr
- pebrot groc - 3 unitats
- pebrot vermell - 3 peces
- cebes verdes - 1 biga
- espàrrecs - 300 gr
- col roja - 1 forquilla petita
- tomàquets vermells - 200 gr
- tomàquets grocs - 200 gr
- vinagre - 3 cullerades
- oli d'oliva - 3 cullerades
- menjador de mostassa - 1 cda
- espècies
- sal
Instrucció pas a pas
- Rentar bé totes les verdures sota aigua corrent i assecar-se amb una tovallola de cuina de roba.
- Col i cebes picades finament, tallades en tomàquets, rodanxes fines, pebrots, tires llargues i espàrrecs, petits blocs.
- En un contenidor transparent profund, posa tots els ingredients en capes d'aquesta manera: les patisses - pebrot groc - ceba - espàrrecs - col - pebrot vermell - tomàquet vermell - tomàquet groc.
- En un bol petit, combineu el vinagre, la mantega i la mostassa, la sal, afegiu les espècies al gust i la barreja molt bé. Amb aquest líquid, escampeu l'amanida del arc de Sant Martí des de dalt i envieu-la a la nevera durant 1 hora.
- Espolvorear amb cebes de primavera abans de servir.
Com preparar una amanida "Rainbow" amb carn de pollastre: una descripció pas a pas del procés
La combinació harmoniosa de carn d'aviram, formatge delicat, fruita seca i fruites li dóna un sabor memorable a aquest plat, i un condiment especiat fa que sigui extraordinàriament fragant.
Ingredients necessaris
- Filet de pollastre - 250 gr
- raïm - 300 gr
- Enciam de gelat - 2 trossos
- Formatge Feta - 200 gr
- ametlles - 200 gr
- nabiu - 250 gr
- oli d'oliva - 2 culleradetes
- sal ½ tsp
- Pebre mòlt - 1/2 culleradeta
- Pebre vermell - 1 cullerada
Per a la salsa
- oli d'ametlles - 3 cullerades
- oli d'oliva - 1 cullerada
- Suc de taronja acabat d'esprémer - 2 cullerades
- mostassa "bavaresa" - 1 cullerada
- aigua filtrada - 3 cullerades
- Mel líquida - 10 gr
- sal d'all - 1 cullerada
Instrucció pas a pas
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà. De pollastre cru tallat finament, aboqui sal, pebre i pols de Xile, i després fregiu uns minuts abans de l'aparició d'una bella escorça d'or. Treure del foc i refredar a temperatura ambient.
- Les amanides es trenquen en trossos de grandària arbitrària, tallen raïms a la meitat i estan lliures de pedres, tallar formatge en cubs petits, nous - plats prims.
- Components destinats a la recollida de salses de salsa, a una batidora i a una batuda molt bona.
- Per allargar en una placa de servir tots els ingredients amb grans diapositives, aboqui l'embotit i envieu-la a la nevera durant 1,5 hores.
- Servir a la taula com un aperitiu per a carn o peix.
Amanida "Rainbow" amb verdures
Aquest plat de dieta amb un sabor agradable i fresc, segur, com els que estan veient la seva figura. La composició inclou només verdures i fruites exòtiques, i el condiment afegeix notes picants i amargues a l'amanida.
Ingredients necessaris
- col blanca - 500 gr
- Pebrot vermell búlgar - 2 peces
- pastanagues - 2 peces
- alvocat - 2 unitats
- Llavors de carbassa - 100 gr
- hummus - 1 cullerada + 1 cullerada
- aigua - 2 cullerades
- oli d'ametlles - 1 cullerada
- xarop d'auró - 1 cullerada
- vinagre de poma - 1 cullerada
- sèsam - ½ tsp
- Galetes extruïdes - 100 gr
- sal
Instrucció pas a pas
- Les verdures i les fruites es renten i netegen de llavors. Les pastanagues freguen el graell més gran, tallen l'alvocat en grans làmines i el pebrot - petits bars.
- A partir de fulles separades de la col, escórrer-lo a trossos, escampar-lo amb oli d'oliva i vinagre, afegir sal i enviar-lo al forn durant 5-10 minuts, preescalfat a 180 ° C. La col acabada ha de ser lleugerament cruixent.
- Per omplir, combineu tots els ingredients líquids a la tassa i pateu-los bé amb una forquilla fins a una massa exuberant i homogènia.
- A la vora de la placa de servir, llisca les rodanxes en un condiment, verdures i fruites, combinant-los bellament en colors. Col·loca làmines de galetes extruïdes al centre del plat. Espolvoreu l'amanida "Rainbow" amb llavors de carbassa i serviu-la a la taula.
Preparem una amanida "Rainbow" amb carn i formatge
Aquest plat és ric i ric i ric. Es pot servir amb verdures, herbes i plats de patates o cereals.