Amanida de Raffaello

Els ous es bullen fortament i es ratllen amb un ratllador fi, així com el formatge dur (post Ingredients:

• pollastre d'ou - 4 peces
• Formatge processat - 4 peces
• nous - 5-6 trossos
• varetes de cranc - 5-7 peces
• maionesa - 100 grams

Instruccions

Els ous bullen dur i es rallen amb un ratllador fi, així com formatge dur (tracti de triar el formatge més dur). En una barreja de formatge i ous, cal afegir la maionesa (de manera que és convenient fer les boles). A més, afegiu-hi pebre i sal a gust, a més de fruits secs rallats o picats. A partir de la "prova" rebuda és necessari rodar petites boles - sobre la mida del "rafaello" i rodar-les amb palets de cranc acabat de fer. Aquesta amanida en aparença s'assembla a dolços o boles de neu, una petita grandària li permet menjar tota una pilota completament. El plat decorarà qualsevol.

Porcions: 3-4