Al segle XIX, en comptes de palets de cranc, hi havia carn de cranc, el blat de moro enllaunat es va substituir per bullir. Però, tot i així, el gust de les amanides modernes no és molt diferent. Nosaltres, al seu torn, us oferim per provar diverses tecnologies millorades per a la cuina de l'amanida de cranc, que us agradarà com a mínim de la versió clàssica.
Com cuinar una deliciosa amanida de palets de cranc
Per preparar vuit porcions d'aquesta deliciosa amanida, necessitem una mica de menjar. Com ja s'ha esmentat anteriorment, el plat serà lleugerament diferent del que està acostumat a cuinar. Per tant, agafeu un full i anoteu el que necessiteu per posar-vos a punt.
- Palets de cranc - 250 gr
- blat de moro enllaunat o bullit - 250 gr
- ous de pollastre (cuinats) - 5 unitats
- mongetes marinades - 200 gr
- cogombres frescos: 2 unitats
- maionesa - 200 gr
- pebre negre
El cranc s'adhereix clarament de la pel·lícula i, seguidament, es talla a trossets o talls petits, que s'utilitza.
A continuació, afegiu el blat de moro. Si utilitzeu conserves, s'ha de drenar l'abocament, en cas contrari, l'amanida resultarà massa líquida.
Els ous han de ser bullits, tallar-los, així com pals, en cubs.
Ara anem als bolets. Els xampinyons es tallen el més petits possible. Sortint del pot, intenteu treure-les de l'adob.
Els cogombres han de ser pelats, després els tallem en quadrats.
Va ser el torn d'afegir maionesa. El millor és si es tracta d'una maionesa Provansal, ja que les varietats pobres en calories no donen aquest gust.
I el tacte final: esquitxat amb una petita quantitat de pebre negre.
El nostre miracle saladik està llest.
Opció econòmica per a una gran empresa
Una bona amfitriona mai no permetrà als hostes sortir de casa amb fam. Per tant, us oferim una recepta econòmica per a l'amanida de cranc, que pot saturar una gran empresa. Per fer-ho, necessiteu els productes següents:
- varetes de cranc - 300 g
- blat de moro enllaunat - 250 gr
- ous - 5 peces
- arròs - 250 gr
- maionesa - 200 gr
- pebre
Com podeu veure, aquesta variant difereix de l'anterior ja que manca de bolets i cogombres, però hi ha arròs. És aquest ingredient que no es nota especialment en l'amanida, sinó que ajudarà a crear el volum del plat i donar-li sentit a la sacietat.
Seguim la mateixa tecnologia:
- netejar i tallar palets de cranc i ous
- afegiu blat de moro en conserva
- tirar arròs bullit
- afegir maionesa i pebre
- barrejar acuradament
Si creus que el sabor és una mica fresc, llavors pots salar una mica. Com a regla general, ningú sap que hi ha arròs en aquesta amanida. Però una cacerola d'aquesta delicadesa és suficient per deu persones. L'estalvi és més que rendible. Amb molta il·lusió, adoptaràs aquestes receptes que no només t'ajudaran a menjar saborós, sinó que també estalvien part dels teus diners. Aquestes opcions per a l'amanida de cranc es poden afegir fàcilment a la dieta diària de la seva dieta.