- Patates - 3 peces
- Pastanaga - 1 peça
- Squash - 1 peça
- Pebre búlgar - 1 peça
- Tomàquet - 1 peça
- Pèsols verds - Peça (olla)
- Verd: a gust
Comencem! Per la nostra sopa, alternativament, tallem verdures amb quadrats de 1x1cm. Primer vam tallar les pastanagues. A continuació, en trossos de la mateixa mida, talleu la medul·la vegetal. El mateix: amb pebre. Les patates es netegen i es tallen en cubs de la mateixa mida. I, finalment, tallar els tomàquets en cubs. Barregem tot això i afegim pèsols verds. Mengem verdures a l'aigua. El nivell de l'aigua ha de ser de 3 a 4 cm d'alçada. Cuini a foc mitjà durant uns 15 a 20 minuts. Espolvoreu la sopa amb herbes fresques. Tot està llest!
Porcions: 4-6