Salsa amb iode Ja preparem una salsa de salsa calenta. Avui, el següent pas és una recepta per a una deliciosa salsa de fruites. El secret de les salses tradicionals mexicanes és la rectificació exhaustiva de tots els ingredients a mà. Entre els ingredients de la salsa de fruites: una taronja sucosa, una poma amb pera i la més útil de fruites: feijoa. No és per res que la salsa es declari amb iode, ja que el contingut d'aquest element en fruits feijoa només es pot comparar amb els mariscs. Aquesta salsa es pot servir amb peix o pollastre, o pot provar-ho com a amanida. Després de fer aquesta salsa, deixeu-la a temperatura ambient, de manera que els components de la salsa tinguin un sabor ric.
Ingredients:- Taronja 1 pc.
- Suc de llimona 40 ml
- Llavor de llinosa 2 g
- Pebre negre en pols 2 g
- Sal 2 g
- Gingebre fresc 10 g
- Ceba violeta 1 pc.
- Feijoa 4 unitats.
- Apple 1 pc.
- Pera per a 1 pc.
- Oli d'oliva 30 ml
- Pas 1 Per preparar la salsa de fruita, necessitem una poma, pera, taronja, llimona, feijoa, ceba, gingebre, pebre negre, sal, oli d'oliva.
- Pas 2 Taronja netejar, tallar fibres blanques, tallar llesques. Tallar la carn en trossos.
- Pas 3 Apple neta, tallada en petits bars, espolvorear amb suc de llimona.
- Pas 4: pelar la pera, tallar-la en cubs, escampar-la amb suc de llimona.
- Pas 5 Fruites madures suaus de feijoa 3-4 peces per tallar a les vores, tallades a la pell amb cubs.
- Pas 6 Peleu la ceba tallada en cubs petits. Gingebre 2 cm net, tallat finament.
- Pas 7 Afegiu tots els ingredients a l'amanida. Sal i pebre. De temporada amb oli d'oliva. Barreja suaument Espolvorear amb llavors de lli. Deixar a temperatura ambient. Servir amb peix i pollastre com a plat separat.