Calabacín en pa ratllat amb formatge

Preescalfeu el forn a 230 º C. En una paella gran, fregui l'oli a foc mitjà, afegiu Ingredients:

• oli - 2 articles. culleres
• carbassó mitjà - 2 peces
• de carbassó groc - 2 peces
• bombetes - 2 peces
• clau d'all - 2 peces
• crema gruixuda - 1/2 tassa
• molles de pa - 1 tassa
• formatge parmesà ratllat - 1/2 tassa
• sal i pebre mòlt - 1 a gust

Instruccions

Preescalfeu el forn a 230 º C. En una paella gran, fregui la mantega a foc mitjà, afegiu llesques de carbassó, carbassó groc, ceba i all. Condimentar amb sal i pebre. Fregir, remenant, durant 4 a 6 minuts. Afegiu la crema i l'estofat fins que s'esmorteeixi uns 5 minuts. Rebre 1/2 tassa de pa ratllat i formatge ratllat. Lubriqueu amb una barreja de carbassó i carbassó, condimenteu-ho amb sal i pebre. Coure fins a daurat, 8-10 minuts.

Porcions: 4