- Boví - 700 grams (filet, tallat molt fins)
- Salsa de soja - 0,5 tasses (baixa en sodi)
- Sucre bru - 2 articles. culleres
- Cornstarch - 2 Art. culleres
- Gingebre fresc - 1r. cullera (picada)
- All - 2 dents
- Xile vermell - 1 culleradeta (o oli de xili vermell)
- Oli de canola - 2 elements. culleres
- Ceba mitjana - 1 peça (tallada a rodanxes)
- Pebrot vermell - 2 peces (treure el nucli, tallar-los en anells)
- Pebrot fresc Jalapeno - 1r. cullera (tallada en galledes)
- Fulles de coriandre - - A gust
Comenceu amb la salsa de soja. Aboqui en un recipient de salsa de soja. Barregeu el sucre morró, la farina de blat de moro, l'all i el gingebre fresc i l'oli de xili. Afegiu-ho tot al bol. Barreja bé. Afegiu carn de boví picada finament. Desenganxa el següent en la barreja i retireu-la. Talleu les cebes sense massa fi. Agafeu un parell de pebrots dolços, talleu les tapes i retireu-los i talleu-los en anells prims. Si voleu fer un plat més que calent, podeu afegir-hi uns quants jalapeños o pebrots frescos (tallar-los finament). Cuida els fideus d'arròs i bull l'aigua. En una paella, escalfeu l'oli de colza, comença amb la temperatura mitjana i augmenti gradualment. Deixeu les cebes i fregiu-les durant un minut. A continuació, transfereix-ho a un bol separat. Posar la paella a l'estufa i escalfar-la a fons. Afegiu-hi el pebrot vermell i el cuini així com la ceba a foc alt durant 1 minut. Transfereixi els pebrots al plat. Afegiu una mica d'oli a la paella i deixeu caure al voltant d'1/3 de la carn de res. Distribuïu-lo en una paella i no toqueu-lo durant 30 segons. A continuació, torneu a engegar i coure uns altres 20-30 segons. Trasllat al plat. Repetiu el procediment amb la resta de la carn. A continuació, enceneu el foc al mínim i torneu a introduir tota la carn a la paella. Afegiu cebes i pebrots. Revolver Aboqui la marinada d'un bol ... ... remoure, tapar i cuinar uns minuts. Ara, cuinar els fideus d'arròs segons les indicacions del paquet. Afegiu la meitat dels fideus acabats en una paella amb carn. Barregeu-ho bé i, si creieu que els fideus petits afegeixen més. Afegiu una mica de fulles de coriandre. El pebrot, si cal i el plat està a punt, podeu servir a la taula. Bon appetit.
Racions: 8