- Carn de boví - 500 grams
- Pebre búlgar - 1 peça
- Verdures congelades - 200 grams (qualsevol: coliflor, pèsols, beines, etc.)
- Bolets negres secs xinesos - 2 peces (o pastanagues, fruits secs, bambú, etc.)
- Midó - 2 art. culleres
- All - 3 dents
- Salsa de Teriyaki - 150 mil·lilitres (o salsa de soja + 2-3 tsp de sucre)
Carn rentada sota aigua corrent, assecada i tallada en palla fina i llarga. Heu d'obtenir aquestes peces de carn. A continuació, prepararem l'adob. Per fer-ho, poseu el midó en un recipient profund confortable i aboqui la salsa teriyaki i afegiu l'all mòlt finament picat. Mixtem tot a fons. A la marina es posa la carn. Barrejar-lo bé i deixar-lo marinar durant una hora aproximadament. Els bolets negres secs xinesos tallats finament tallen el pebre búlgar en tires fines. Fregir les verdures congelades lleugerament en una paella. A continuació, afegiu el pebre a la paella. A continuació, fregiu-hi una paella separada. Carn rostida a foc alt i sempre en parts de 3-5 minuts. A continuació, posem tota la carn en una paella, aboqui la marina restant, afegiu vegetals, bolets. Fregiu-ho tot durant un minut, remenant i el plat està llest! :) Bon appetit.
Porcions: 2-3