- Opiata - 1 quilogram
- Arc - 2 peces
- Aigua - 3 articles. culleres
- Vinagre - 2.5 st. culleres
- Sucre - 2 art. culleres
- Sal - 1 culleradeta
- All - 2 dents
- Pebre vermell picant - 1 a gust
Com cuinar els bolets de mel en coreà: 1. Preyata cuinar a l'aigua salada (sal a raó de 2 cullerades per cada 1 litre d'aigua). Després de bullir, s'han de cuinar durant 10 minuts. 2. Els fongs es cuinaven. Combem l'aigua d'ells i deixem que es refredin. En aquest moment estem preparant l'adob. 3. Per a la barreja de marinats: aigua, vinagre, sucre, sal, ail picat i pebre vermell. El pebre s'afegeix al gust (si rarament el fa servir quan es cuina o no els agrada molt els plats forts, després posa una mica). 4. Tallar els bulbs en tires fines. 5. Separeu la meitat de la ceba sencera a l'olla, després la meitat de les fregides, la tercera capa deixa les cebes i les últimes agarices de mel restants. 6. Ompliu les cebes i les mel agràtiques, en capes, marinades. 7. Ara, l'agárico de la mel s'ha d'adobar durant 6-8 hores. Per fer-ho, poseu-los a la nevera sota el jou (tanca la tapa amb una mida lleugerament més petita o una placa i premem a la part superior amb una mica pesat). Només queda esperar, i podeu provar bolets meravellosos en coreà, cuinats a casa. I cal destacar que l'adob a la casa és molt més útil i saborosa. Bon appetit!
Racions: 10