- Pastís de fullatge (full) - 1 peça
- Ceba - 1 peça
- Formatge - 150 grams
- Opyata - 400 grams (en absència de boles de neu, pots utilitzar champignons)
- Llet - 1/2 tassa
- Ous - 2 peces
- Tomàquet - 2 peces
- Un grapat de vegetació: 1 peça
- Espècies, sal, pebre - - A gust
Un full de pastisseria s'extreu finament i es col·loca a la part inferior d'un plat per a forn, engreixat. Formem parets laterals força altes (tres centímetres). La meitat del formatge es fregui i es dipositi sobre la massa. Posem al forn i cuinar durant 10 minuts a 170 graus. Bolets i cebes picades finament, fregiu-les en oli vegetal durant uns 5-7 minuts, gairebé al màxim. Revuelva els bolets i les cebes fregides sobre una massa lleugerament cuita. Solim, pebre, afegiu les teves espècies favorites. Sobre els bolets hi havia una capa de verd picat. A continuació, a la part superior del verd hi ha les rodanxes de tomàquet. Una vegada més, sal, pebre. Barregeu els ous batuts, la llet, el formatge ratllat restant, la sal i les espècies. Amb una barreja de llet d'ou, ompliu el nostre bol, després poseu-lo al forn i cuido uns 35 minuts a 180 graus. Fet! :)
Porcions: 3-4