- mantega sense sal: 1 tassa
- cacau - 1/2 tassa
- sucre - 2 tasses
- aigua calenta - 1 got
- farina - 2 tasses
- Soda - 1 culleradeta
- sal - 1/4 cullerades
- mantega de llet - 1/2 tassa
- ous - 2 peces
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- pals de mantega sense sal: 1 3/4 peces (esmalt)
- cacau - 1/2 tasses (esmalt)
- llet - 6 ítems. culleres (esmalt)
- extracte de vainilla - 1 culleradeta (esmalt)
- sal - 1/4 culleradetes (esmalt)
- pols de sucre - 4 tasses (esmalt)
- nous - 1/2 de vidre (esmalt)
1. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Fondre la mantega en una cassola mitjana a foc mitjà. Treure del foc i barrejar amb cacau. Barrejar amb sucre i afegir aigua calenta, barrejar. En un recipient mitjà, barrejar la farina, la sosa i la sal. Afegiu la barreja de farina en una cassola i barregeu-la. En un recipient mitjà, netegeu lleugerament la llet de llet, els ous i la vainilla. 2. Poseu lentament la barreja de xocolata i bata. 3. Aboqui la massa en una safata de cocció folrada amb pergamí. Cuina durant 20-22 minuts. 4. Realitzeu l'esmalt. Tallar noces finament. Fondre la mantega a foc mitjà en una cassola mitjana. Treure del foc i barrejar amb cacau. Afegiu llet, vainilla i sal, barregeu bé. Afegiu sucre en pols, 1 copa alhora, i barregeu-lo fins que sigui homogeni. Afegiu tires picades i barregeu-les. 5. Traieu la pasta acabada del forn. Aboqui el pastís de manera uniforme cuita amb esmalt calent. Deixeu refredar durant almenys 15 minuts abans de servir.
Racions: 8-10