Pastís de poma Babushkin

1) Preescalfeu el forn 425 graus Fahrenheit (220 C). Fondre la mantega en una cassola. Ingredients :

• escorça doble acabada de pastís - 1 peça
• ghee - 1/2 tassa
• farina - 3r. culleres
• aigua - 1/4 de vidre
• sucre blanc - 1/2 tassa
• sucre morena - 1/2 tassa
• pomes - 8 peces (clar, tallat en cubs)

Instruccions

1) Preescalfeu el forn 425 graus Fahrenheit (220 C). Fondre la mantega en una cassola. Tapa amb farina per formar una massa. Afegiu sucre granulat blanc, blanc i marró. Bullir a foc lent. 2) Col·loqueu la part inferior del pastís a la paella. Posar les pomes damunt, formant un petit monticle. Tapa les pomes amb escorça de filferro. Ompliu acuradament la malla amb una barreja de sucre i oli. 3) Forns en un forn preescalfat durant 15 minuts, reduint la temperatura fins a 350 graus centígrads (175 ° C). Després couse altres 35-45 minuts o fins que les pomes estiguin suaus.

Racions: 8