- farina - 3/4 tasses (capa de xocolata)
- pols per coure - 1/2 culleradeta (capa de xocolata)
- sal - 1/2 culleradeta (capa de xocolata)
- mantega sense salar - 6 Art. culleres (capa de xocolata)
- sucre marró - 3/4 tasses (capa de xocolata)
- ou - 1 peça (capa de xocolata)
- extracte de vainilla - 1 culleradeta (capa de xocolata)
- Xips de xocolata - 1/2 tasses (capa de xocolata)
- mantega sense sal: 1/2 tassa (capa plana)
- sucre: 1 got (capa normal)
- ous - 2 peces (capa comuna)
- extracte de vainilla - 1 culleradeta (capa habitual)
- cacau - 1/3 de vidre (capa normal)
- farina - 1/2 tasses (capa normal)
- sal - 1/4 culleradetes (capa plana)
- pols per assecar - 1/4 cullerades (capa plana)
- mantega sense sal, temperatura ambient - 1/2 tasses (glacejat de xocolata)
- sucre en pols - 3 tasses (glacejat de xocolata)
- cacau - 1/2 tasses (revestiment de xocolata)
- extracte de vainilla - 1/2 cucharadita (glop de xocolata)
- llet - 2-6 Art. culleres (glacejat de xocolata)
- pols de sucre - 1/2 tasses (vainilla de vainilla)
- vainilla - 1/4 culleradetes (esmalt de vainilla)
- llet - 1-2 Art. culleres (esmalt de vainilla)
1. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Espolvoree amb oli un plat per assecar. Feu una capa regular. Derretir la mantega i el refredat. En un bol petit, barrejar la farina, la pols i la sal, deixar de costat. En un recipient mitjà, bata la mantega i el sucre morena junts. Afegiu extracte d'ou i vainilla i barregeu-lo. Afegiu la barreja de farina a la barreja d'ou i barregeu-la suaument. 2. Barregeu xips de xocolata i aboqui la massa en forma preparada. Cuinar durant 20 minuts. 3. Feu una capa de xocolata. Fondre la mantega en una cassola mitjana. Tan bon punt es fongui, retiri del foc i es bategui amb sucre. Afegiu els ous, d'un en un, després de cada afegit. Remenar amb extracte de vainilla. Afegiu els ingredients secs i barregeu-los. Deixeu anar immediatament la massa sobre la massa acabada i torneu la forma al forn. Coure durant 30-35 minuts. Deixeu refredar-se completament abans d'aplicar l'esmalt. 4. Per elaborar la glacera de xocolata, escalfeu la mantega en un recipient. A poc a poc afegiu el sucre en pols, el cacau i la vainilla, bata. Afegiu la llet, 1 cullerada a la vegada, fins que l'esmalt arribi a la consistència desitjada. Per fer l'esmalt de vainilla, barregeu el sucre i la vainilla en un bol petit. Barrejar amb llet fins a la consistència desitjada. 5. Abocar la pasta enfriada amb esmalt, com es mostra a la foto, i fer un patró amb un pal de dents. Tallar en quadrats i servir.
Racions: 6-8