Pastís de toronja

En un bol gran, barregeu sucre i 2 cullerades de pela de toronja. Molt triturat Ingredients: Instruccions

En un bol gran, barregeu sucre i 2 cullerades de pela de toronja. Ens fregem bé els dits. Afegiu ous al bol, 3 cdas. Suc de toronja acabat d'esprémer i mantega fosa. Batre bé i batre. En un recipient separat, barregeu la farina, la sal i la pols de coure. Barrejar amb batut. En un contenidor petit barrejarem crema agra i 2 cullerades. llet. En un bol amb una barreja d'ou, un terç de la barreja de farina seca, un terç de la crema agra, un terç de la farina, un terç de la crema agra, un terç de la crema agra i el tercer restant de la crema agra s'introdueixen alternativament. Després d'afegir cada tercer, no oblideu assotar la massa amb un batut. La massa resultant s'aboca suaument en un plat per a forn, cobert amb paper pergamí. Torneu el pastís durant 40-45 minuts a 180 graus per escalfar-lo. Agafem el pastís acabat del forn, refresqueu-lo bé al forn durant 10-15 minuts, després retireu-lo del motlle. Mentrestant, prepara la guinda, barrejant el sucre en pols, 2 cullerades. llet i 1 cullerada. crema agra. Batre lleugerament el batut. Cobreixi un altre pastís càlid amb esmalt. Quan es guanya la formació de gel, es pot tallar i servir a la taula el pastís de toronja. Bon appetit!

Porcions: 12