Sopa de gall dindi En la dieta de la nutrició, cada vegada són més els plats populars que es cullen a partir de carn de gall dindi, que és molt interessant per degustar i només remotament s'assembla a un ocell. Si fas aquesta sopa fent servir filets i no una salsa de tomàquet calenta, pots recomanar-la amb seguretat en un menjar per a nadons, per a altres, recomano preparar un brou ric a partir de truges de gall dindi.
Ingredients:- Batedora de Turquia 2 pcs.
- Mongetes vermelles 1 llauna
- Aigua 2500 ml
- Salsa de tomàquet de 300 g
- Cebes 1 pc.
- Patates 4 unitats.
- Sal 1 cullerada. l.
- Anet fresc de 30 g
- Pas 1: Per elaborar la sopa necessitaràs: tocs de gall d'indi, aigua, fesol en conserva, salsa de tomàquet, ceba, patates, verdures de l'anet i sal.
- Pas 2. Agiteu els xanques de gall dindi sota aigua corrent, sequeu i introduïu aigua salada bullint.
- Pas 3 Mentrestant, pelar i tallar finament les cebes.
- Pas 4 Més a prop del final de les cuixes de cocció, talleu les patates en grans cubs o cubs.
- Pas 5 Després d'aproximadament una hora i mitja (depenent del pes i l'edat de l'ocell), quan els vedells els suavitzin del brou.
- Pas 6: Comenceu les patates i cuini fins que acabi.
- Pas 7: refresqueu la cama inferior.
- Pas 8 Retirar la pell, separar la carn dels ossos i tallar-los en trossos.
- Pas 9 Afegiu-hi les cebes i la carn picada de gall d'indi a les patates.
- Pas 10 Després de 5 minuts, afegiu els fesols, la salsa de tomàquet i els verds de punt, coure altres 5 minuts i la sopa estigui preparada.