Amanida amb mongetes La recepta d'aquesta amanida senzilla, però deliciosa, val la pena prendre nota. Tots els productes estan disponibles, ben combinats entre si, l'amanida és bastant democràtica pel preu. Es pot prendre qualsevol cosa - fosca, lleugera, enllaunada. El més important que era suau i ben cuit. Les cebes es poden reemplaçar amb cebes vermelles de Yalta.
Ingredients:- Herring salat 200 g
- Cebes 1 pc.
- Mongetes blanques, en conserva de 250 g
- Ceba verda 20 g
- Taula de vinagre 50 ml
- Aigua 50 ml
- Oli de gira-sol sense refinar 2 cullerades. l.
- Barreja de pebrots 1 g
- Pas 1 Prepareu els productes per a l'amanida: filets d'arengada, tallats a rodanxes en cubs petits, fesols, ceba i verd, vinagre i aigua.
- Pas 2 Ceba tallada en tires petites, aboqui aigua bullint durant 5 minuts, dreneu aigua. Abocar adob de ceba - aigua i vinagre (en una relació 1: 1). Deixar durant 15 minuts.
- Pas 3 Combineu el bol d'amanida amb arengada, fesols i cebes en conserva sense líquids (marinada amb cebes a drenar).
- Pas 4 Afegiu una petita barreja de pebrots, oli vegetal. Agiteu l'amanida. Tapa amb cebes verdes a rodanxes.