- Beans - 200 grams
- Aigua - 2 litres
- Sal - 3 culleradetes (sense pèsols)
- Full de llorer - 2 peces
- Canela - 1/2 culleradeta
- Cúrcuma - 1 cucharadita
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Verdures - 250 grams (coliflor, pastanagues, patates, carbassons)
- Ghee - 1r. una cullerada
- Llavors de comí - 1 1/2 culleradeta
- Gingebre - 1/2 culleradeta
- Asafoetida - 1/4 culleradetes
- Julivert - 1r. una cullerada
- Llimona - 8 Dollek
Aboqui l'aigua a l'olla. Afegiu-hi el full de llorer, canyella, sal i bullir. Els fesols preenvasados llencen aigua bullint. Quan l'aigua es bull per segona vegada, cobreixi la cassola amb una tapa (però no la cobreixi), redueixi la calor i cuini uns 20 minuts, remenant ocasionalment i apagant-se l'escuma. En aquest moment, talleu les verdures en petits cubs o com vulgueu. Altres verdures per tirar una cassola, afegir cúrcuma i mantega. Tanqueu la cassola amb una tapa i continueu cuinant tant com cal que freguin les faves. Separadament en una paella, es fonen 2 cullerades de mantega i s'agreguen llavors de comí, així com pebre. Quan les llavors del comí es tornin més fosques, afegiu-hi gingebre i asafetida i fregiu-lo durant menys d'un minut, remenant tot el temps. El contingut de la paella s'ha d'afegir a la paella. A continuació, tapi la sopa amb una tapa i cuini uns 5-7 minuts a foc lent.
Racions: 6-7