Filet de pollastre amb mongetes

Pit de pollastre tallat en trossos petits. Espolvoreu generosament el pollastre amb espècies. Ingredients : Instruccions

Pit de pollastre tallat en trossos petits. Espolvoreu generosament el pollastre amb espècies. Remoure bé i deixar durant 5-10 minuts, de manera que les espècies s'absorbeixen al pollastre. En una paella, escalfem l'oli d'oliva. Separeu els trossos de pollastre i fregiu-los fins a una escorça ruddy d'un costat. Ens virem i fregem a l'altre costat. Fregir fins que estigui llest per a la carn de pollastre (es fregui ràpidament, no ho excedisca). L'hora exacta de fregir depèn de la mida de les peces. Mentrestant, prendrem les mongetes. Les mongetes ja estan en conserva, és a dir, no necessitem cuinar-la, calent-la. Jo, per no fer malbé els plats extra, ho faig: he posat la quantitat correcta de fesols en una placa de porcellana i, simplement, col·loqueu-la durant un minut i mig en un microones per fer calfar el gra. Es pot, per descomptat, escalfar els fesols en una paella, però en un microones és més fàcil i ràpid. Es va estendre el filet de pollastre fregit a les mongetes. De fet, el plat ja està preparat: els fesols són aquí com a plat lateral, i el pollastre és com el plat principal. Aquesta recepta de pollastre amb mongetes es pot acabar, però suggereixo que el plat sigui més saborós. Espolvorear el plat sobre formatge ratllat. Tallar els tomàquets en cubs petits i afegir-los al plat. Una vegada més, el formatge i els tomàquets - això és a voluntat, pot prescindir d'ells. Servir el plat amb crema agra, escampat amb suc de llimona o llimona i escampat amb herbes fresques. Bon appetit! ;)

Porcions: 4