Sobre la recepta "sacs amb carn i bolets" "Bosses amb carn i bolets" és una recepta original per fer un plat molt inusual amb productes molt familiars i tots els productes preferits. Aquest plat combina una gran quantitat de proteïnes animals, depenent de la carn escollida, així com de la proteïna vegetal, que es troba principalment en els bolets i, per descomptat, en la prova. Per tant, es pot dir amb certesa que "bosses" poden afrontar amb precisió les necessitats diàries del cos en proteïnes. Gràcies a la combinació d'ingredients universals (carn i bolets), les "bosses" combinaran harmoniosament no només amb una varietat de plats secundaris, sinó que també poden ser un plat "independent" a la taula.
Ingredients:- Cuixa de pollastre 6 unitats.
- Bolets de xampinyons 500 g
- Rebosteria de 500 g
- Cebes 3 unitats.
- Maionesa 50 g
- Crema agra 100 gr
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Full de llorer 2 peces.
- Pebre negre amb pèsols 5 pcs.
- Sal més 3 pessic
- Pas 1 Ingredients principals: carn, bolets, rebosteria, ceba, pebre, oli de gira-sol, pebrot, maionesa i crema agra.
- Pas 2: Cuini el pollastre fins que estigui cuit, aproximadament 1 hora, afegint-hi fulla de llorer, pebre negre i sal.
- Pas 3 Mentre s'està cuinant el pollastre, talleu els bolets.
- Pas 4 Col·loqueu els bolets en una paella, després d'haver-lo engreix amb oli de gira-sol i fregiu-lo durant 15 minuts.
- Pas 5: tallar la ceba.
- Pas 6 Després de cuinar els bolets durant 15 minuts, agregueu les cebes picades i fregui la barreja durant altres 10 minuts.
- Pas 7 Després de 25 minuts de fregir entre bolets i cebes, afegiu-hi crema agra i maionesa, sal i pebre. I tota la barreja es fregui durant 5 minuts més, i després la posem a un costat per refredar-la.
- Pas 8: De la carn cuita, elimineu els ossos i la carn es triturés.
- Pas 9 Després barregeu la carn amb bolets fregits i cebes.
- Pas 10 Ara agafeu les pastes i patins sutilment.
- Pas 11 Massa preparada tallada en quadrats d'uns 8 x 8 cm de mida.
- Pas 12 Per a cada quadrat hi ha una barreja de carn i bolets, en algun lloc 1-2 culleradetes.
- Pas 13 A continuació, formem bosses de quadrats.
- Pas 14. Col·loqueu les bosses en una safata de forn, lubricada amb oli de gira-sol, i poseu-la al forn durant 30 minuts a una temperatura de 180 º C.
- Pas 15 Sacs preparats per servir-los com un aperitiu o un plat separat. Bon appetit!