Aletes de pollastre molt saboroses Gràcies a la mel i la salsa de soja, les ales arriben a ser fregides, acristalades, amb un color dorado agradable, lleugerament dolç i alhora moderat, amb un aroma lleuger d'all! Les ales es poden coure durant un pícnic a la graella, i també es cou al forn a la graella o en la forma habitual. Aquestes ales es poden servir sota cervesa o simplement, serà excel·lent servir-los salsa de mostassa i amanida de verdures lleugeres. Ho recomano!
Ingredients:- Ala de pollastre 600 g
- Salsa de soia 2 cullerades. l.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 2 cullerades. l.
- All 2 dents
- Mel 0,5 cullereta. l.
- Sal 0.75 culleradetes.
- Pebre negre 0,25 tsp.
- Pas 1 Necessitem ales de pollastre, mel líquid, all, salsa de soja, oli refinat de gira-sol, sal i pebre mòlt negre per fer aletes de pollastre amb adob de soja.
- Pas 2 Les aletes de pollastre són les meves, s'assequen amb una tovallola de paper, tallades a través de les articulacions (generalment l'ala es pot tallar en unions en tres parts, la més petita per a la cocció no és apta perquè hi ha alguna cosa especial i res de menjar, per tant, des d'un ala obtens 2 peces diferents) .
- Pas 3 L'all es neteja, es talla el més petit possible. Les aletes de pollastre s'escolten amb all picat, sal i pebre.
- Pas 4 Pour la mel líquida, oli refinat de gira-sol, salsa de soja.
- Pas 5 Barregeu i col·loqueu la nevera per adobar durant 1 hora.
- Pas 6 A continuació, fregiu les ales a la graella, al forn a la graella a la graella o al mode normal fins que estigui cuinat (uns 25 minuts). Sota la part inferior del forn, heu de posar una safata de cocció per recollir el suc i el greix.
- Pas 7 Les ales estan a punt! Serviu-los immediatament, en estat calent. Molt saborós!