Filet de pollastre d'una forma senzilla. Us suggerim una recepta senzilla i ràpida per al sucre filet de pollastre en crema agra amb ceba i anet. Aquestes receptes es creen senzillament per a gent molt ocupada o mandrós que, malgrat tot, prefereix menjar a la llar. Gràcies a les cebes ia la crema agra, el filet es fa molt sucós, l'anet també dóna al plat un sabor i un aroma peculiars. A un filet de pollastre amb crema agra i anet, un guarnició de pasta o verdures per a una parella és perfecte, afegiu una mica més de crema agra i obtindreu un plat fàcil i saborós amb salsa.
Ingredients:- Filet de pollastre 300 g
- Cebes 1 pc.
- Crema agra 4 cdas. l.
- Anet fresc de 30 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per a la preparació de filet de pollastre en crema agra, es necessitarà: filet de pollastre, ceba, anet, crema agra, sal i oli de girasol refinat.
- Pas 2: Fileteu el filet a trossos petits i sal.
- Pas 3 Retalla les cebes a mitges anelles, després a la meitat.
- Pas 4 En una paella escalfada amb oli vegetal, fregiu el filet de pollastre fins que quedi daurat.
- Pas 5 Afegiu-hi les cebes i fregiu-lo amb el filet de pollastre a foc mitjà fins que estigui suau (3-5 minuts).
- Pas 6 Després afegiu la crema agra i continueu fregint durant un parell de minuts.
- Pas 7 Afegiu l'anet finament picat i remenem de tant en tant, continueu fregint durant un altre 3-5 minuts, moment en què podeu ajustar la densitat de la salsa. Servir calent.