- Mongetes en conserva - 400 grams
- Ceba vermella - 1 peça
- All - 1 dent
- Formatge casolà - 200 grams
- Cilantro - A gust
- Sal, pebre - A gust
- Oli d'oliva - 2 culleradetes
- Llimona - a gust
1. Preparar els ingredients necessaris per a l'amanida. Obriu el pot de fesols i drenar-ne l'aigua. Tallar el formatge en petits cubs. All picat a l'all. Peleu la ceba i es talla en petits cubs. Cilantro esbandida en aigua freda i es neteja de fulles malmeses. Tallar les verdures del coriandre. 2. Agafeu els plats profunds per facilitar la barreja de l'amanida. Posem all i beans i trossos de formatge. Afegiu la ceba, l'all, el coriandre i la sal. Traieu el suc de la llimona. Abocar l'amanida amb oli d'oliva i suc de llimona. Tots es barregen. L'amanida està preparada. Poseu-ho en un bol d'amanida. Servir sobre la taula. Primer, decorarà la taula. En segon lloc, s'adaptarà a qualsevol dels seus plats calents. Saborós, útil i bonic. T'ha agradat? Coma per a la salut.
Racions: 6-7