El Burrito Snack Mexicà és un famós plat mexicà que consisteix en pastissos i farcits de truita mexicans tradicionals. El farcit pot ser qualsevol: forcemeat, arròs, fesols, alvocats, tomàquets, pebrots. Es creu que només hi ha 3 ingredients essencials: fesols, salsa de tomàquet i formatge. Suggereixo preparar burrito amb pollastre i pebrot.
Ingredients:- Tortilla 2 peces.
- Salt 1 pessic
- Oli refinat de gira-sol de 10 ml
- Julivert fresc 10 g
- Anet fresc 10 g
- All 2 dents
- Salsa de tomàquet 80 g
- Mongetes vermelles, enllaunades amb 20 g
- Formatge dur 20 g
- Ceba 30 g
- Pebrot dolç 50 g
- Filet de pollastre 200 gr
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per preparar burritos necessitarem truites, filet de pollastre, formatge dur, fesols en conserva, ceba, pebrot, verdures, all, salsa de tomàquet.
- Pas 2 Tallar el filet en tires i fregir-lo en oli vegetal fins que estigui cuit. Afegiu els plats d'all durant 30 segons abans de finalitzar la freda.
- Pas 3: Tallar les cebes a mitges anelles i el pebre a tires. Fregir 1-2 minuts en oli vegetal.
- Pas 4 Afegiu la carn, els fesols, la salsa i el pebre al pebre i la ceba durant 1 minut. Sal i pebre a gust.
- Pas 5 Poseu una mica d'embotit a la truita. Top amb herbes fresques.
- Pas 6 Espolvorear la part superior amb formatge ratllat.
- Pas 7: doblegar la truita des de baix.
- Pas 8 I després - un tub.
- Pas 9 Abans de servir, poseu el burrito al microones durant 1-2 minuts o al forn a 180 ° C durant 5-6 minuts per fondre el formatge. Servir amb verdures fresques.