Paté de tonyina i mongetes Aquest aperitiu és molt delicat, agradable a gust i molt nutritiu. Aquest plat no requereix grans despeses d'esforç, està disponible de manera econòmica, no s'ha d'estar preparat durant molt de temps (sempre que ja s'utilitzin beans bullits o enllaunats). Els fesols es van fer blancs, va donar un agradable matís a la paté, crec que els fesols d'un plat de color diferent no canviaran al gust, però el color serà diferent. És important que el fesol estigui ben bullit, necessiteu suau. Podeu utilitzar aquest plat en dies de dejuni, quan es permet menjar petroli i peix.
Ingredients:- Beans secs en blanc 350 g
- Tonyina enllaunada de 180 g
- Suc de llimona 1 cullerada. l.
- Oli d'oliva 1 cullerada. l.
- Sal marina 0,1 tsp.
- Pebrot negre 1 pinça
- Ceba verda 5 g
- Salt 2 pessic
- Pas 1: Preparar els productes principals: les mongetes blanques bullir fins que estiguin tendres, conserves de tonyina, llimona, oliva i ceba blanca.
- Pas 2 Col·loqueu els fesols i els peixos al plat.
- Pas 3 Aboqui l'oli d'oliva i el suc de llimona, afegiu sal i pebre mòlt negre.
- Pas 4 Beta a alta velocitat fins que s'aconsegueixi una massa homogènia i exuberant. Corregeix el gust per la sal.
- Pas 5 El paté està llest.