Magdalena amb pinya

Barregeu i bata l'ou, la crema agra, el sucre i la mantega. Afegiu pols de sal, farina i forn. Amb ingredients:

• Farina - 2 tasses
• Sucre - Vidre 3/4
• Ou - 1 peça
• Oli vegetal - 60 mil·lilitres
• Crema agra - 250 grams
• Nous - 100 Grams
• Peces de pinya (fresques o enllaunades) - 400 grams
• Pols per coure - 1 culleradeta
• Salt - - Pessigar

Instruccions

Barregeu i bata l'ou, la crema agra, el sucre i la mantega. Afegiu pols de sal, farina i forn. Hem batut de nou. A continuació, afegiu a la barreja els cubs de pinya picada i les nous picades. Ho barrejem bé. Agafem motlles per a la cocció, els omplim amb la massa resultant. Coure durant 20-25 minuts a 200 graus. Fet! :)

Racions: 5-6