- Oli - 200 grams
- Farina - 200 grams
- Pols de sucre - 200 grams
- Ous - 3 peces
- Pols per a la cocció - 8 grams
- Pols d'ametlles - 30 grams
- Nous - 30 Grams
- Fruites confitades - 300 grams
- Ron - 60 Grams
- Sucre - 100 grams (per a xarop :)
- Aigua - 100 grams
- Ron - 150 grams
Dóna les fruites confitades (s'ha de remullar-les al rom durant unes hores). Agafeu la mantega a temperatura ambient, llegiu-la a la lleugera. Afegiu el sucre ... ... i barreu-la amb la mantega. Després, afegiu els ous ... ... la farina, la pols per coure i ametllar en pols, barrejar fins a una massa homogènia, després abocar-lo amb el rom amb fruita confitada (60 g). Agregui les nous, talleu les fruites confitades i afegiu-les a la massa. Barregeu-ho tot a una barreja suau. lloc en preescalfat a 200 ° C. Cuida durant 30-60 minuts. Després de 30 mi verifiqueu la cocció amb un ganivet, si el ganivet està sec, el pastís està preparat, retireu-lo del forn, tingueu-lo clarament fora del motlle i refrediu. Procediu al xarop. Desmonteu 100 g de sucre en 100 g d'aigua i escalfeu-lo.El sucre s'ha de dissoldre. i abocar-lo en un bol, abocar un petit rom amb les fruites confitades ... Barrejar ... ... i abocar el xarop de pastisseria.) Bon apetit.
Racions: 2-4