Truita de patates amb ostres

Si està planejant una nit calenta, voldria sorprendre a la seva parella i tractar-lo amb un plat senzill que donarà força i afegeixi passió, com una truita és exactament el que necessita.


Necessitareu:
2 ous
20 g de brou de pollastre
8 ostres sense closques
30 g de greix de porc

Mètode de preparació:
-Ajunta els ous fins que es forma l'escuma.
- sense deixar d'agitar, abocar gradualment al brou;
- al final afegiu ostres;
- Escalfeu una paella amb una petita quantitat de greix, aboqui la barreja i cuini fins que estigui llest;
-given calenta amb herbes fresques.