L'encant de la carn de pollastre també està en el fet que encaixa perfectament amb gairebé tots els productes, i no serà difícil elaborar una amanida. La varietat de receptes d'amanida de pollastre preparades és tan gran que no passarà molt de temps i es perdrà en aquesta varietat.
Hem seleccionat les opcions més exitoses amb productes disponibles durant tot l'any.
Receptes per a amanides amb pollastre i croutons
Prengui aquests productes:
- Filet de pollastre - 300 g
- galetes - 1 paquet
- formatge dur - 200 g
- blat de moro en conserva - 1 olla
- maionesa
- Bullem la carn, deixeu-ho bullir i es trosseja en petits cubs o palla.
- De la mateixa manera, vam tallar formatge. Intenta fer peces de diferents productes de la mateixa mida.
- Aboqui tot això en un bol profund, afegiu blat de moro i galetes, una mica de sal i pebre, i tot seguit ompli amb maionesa.
- Al servir, el plat està decorat amb branquetes verdes i all picat.
Amanida amb pinya
Necessitaràs
- cuixa de pollastre o cuixa - 2 peces.
- pinya enllaunada - 1 llauna
- formatge dur - 200 g
- ous bullits - 3 unitats.
- nous - 100 g
- maionesa
Anem a preparar
- Cuina la carn, separada dels ossos i tallada en trossos petits. Posar immediatament en un plat, que servirà una amanida i greix amb maionesa.
- Les pinyes s'eliminen de la llauna, s'extreuen del líquid i es tallen en cubs, i es difonen sobre el pollastre. Una vegada més, cobrim amb maionesa.
- A continuació, hauríeu d'estendre el formatge ratllat.
- A continuació, dibuixa els ous tallats o pastats amb una forquilla i torna a aplicar una malla de maionesa.
- Les nous estan lleugerament fregides en una paella, i després es trituren en una molla. Espolvoreu-les amb l'amanida preparada i deixeu-la remullar durant diverses hores a la nevera.
Amanida amb tomàquets
- pit de pollastre (es pot prendre i fumar) - 1 pc.
- tomàquets (grans) - 2 peces.
- ous - 3 unitats.
- formatge - 150 g
- cebes - 1 pc.
- un grapat de vegetació
- maionesa per repostar
Comencem a preparar un plat:
- Tradicionalment, bullem la carn, si és necessari, i tallem-ho fins i tot amb galledes o llesques.
- Els ous es bateguen una mica en un plat profund i després es fregeixen en una paella. Quan es refredin, es tallen en tires.
- Els tomàquets són millor tallats en cubs de mida mitjana.
- Comencem el guarniment d'amanides. Té capes de capes, de manera que cada nou component ha de ser triturat amb maionesa. Primer hem de posar tomàquets, llavors anelles de ceba, després de carn i ous. Espolvorear el plat amb formatge ratllat.
Amanida amb mongetes
- carn de pollastre - 300 g
- pastanagues - 1 pc.
- fesols - 1 got
- ceba - 1 pc.
- sal i pebre a gust
- maionesa
Procediment:
- Els fesols s'han de remullar amb antelació durant almenys quatre hores, i després bullir en aigua lleugerament salada fins que estiguin cuites.
- Cuinar la carn de pollastre, moldre-les en trossos aleatoris i barrejar amb fesols.
- Fem un rostit. Ceba tallada en galledes, aboqui sobre una paella escalfada. Allà també enviem i ratllat pastanagues. Després de cuinar, espereu fins que la barreja de vegetals s'hagi refredat, i afegiu-la a la resta dels ingredients.
- Barregeu l'aderezo amb amanida de maionesa, una mica de sal i pebre. Si ho desitja, podeu fregar un denticle-un altre d'all.